炸鸡排的家常做法

1、从超市买了一块鸡胸脯，有些厚，切成三部分

2、拿一片加孜然粉，黑胡椒粉，酱油，生抽，加水腌制10-15分钟

3、裹上面粉，再裹层鸡蛋液，再裹面包糠。我忘记买鸡蛋了就没裹鸡蛋，所以裹完面包糠还是黑黑的...

4、热油锅，炸直两面焦黄，我的是酱油色不好看所以最后炸出来把面皮去掉了，在面板上垫层塑料袋或者保鲜膜把炸好的鸡排切成段，挤一些番茄酱