猴头菇怎么泡发才不苦

1、首先备好食材：晒干的猴头菇；猴头菇的用量根据人数确定；

2、接着奶锅倒入适量清水，盖上盖子，用大火烧开；

3、然后将猴头菇放进烧开的锅子里，煮10分钟左右；

4、接下来10分钟后，关火；猴头菇捞出后，用流动清水反复冲洗4-5遍，一边冲洗一边挤掉黄水；

5、紧接着挤掉猴头菇的黄水后，再将猴头菇的蒂切掉；

6、最后将处理干净的猴头菇撕成小块，就可以用来煲汤啦。