1、来张成品图
2、温水中放入酵母粉
3、放入面粉和白糖
4、搅拌成絮状
5、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大(约1小时)
6、韭菜淘洗干净
7、切碎
8、鸡蛋打入碗中，打散后放入虾皮粉搅拌均匀
9、生姜切碎
10、锅中放入30克花生油，烧热后倒入蛋液炒至凝固，关火放凉
11、切好的韭菜水放入鸡蛋中，放入剩下的10毫升花生油拌匀
12、放盐和花椒粉
13、放入蚝油
14、拌匀后备用
15、取出发酵好的面团揉搓排气
16、揉成长条
17、切成小剂子
18、压扁
19、擀成边缘稍薄的圆皮
20、将韭菜鸡蛋馅放在圆皮中间
21、依次全部包好，放入蒸烤箱或者蒸锅中醒发10分钟，100度蒸12分钟
22、焖3-5分钟后取出
23、韭菜香味浓郁
24、成品图
