番茄烩金针菇做法教程

1、准备蒜切片、金针菇适量洗干净切小段。备用。

2、再准备番茄两个，去蒂切小块。

3、平底锅倒适量油，小火炒香蒜片。

4、蒜片边缘微焦时，放入金针菇。中火翻炒。炒软后捞出待用。

5、锅里再倒适量油，将番茄炒软。

6、加适量生抽、糖、盐、水，煮一会儿。

7、倒入金针菇。中大火煮至汤汁浓稠。

8、盛出撒上葱花即可。