北瓜苗如何开汤才好喝？

1、将买回来的北瓜苗选嫩的摘好洗净，一定将叶子分开洗，叶梗另洗净沥干水，猪肉洗净切片。

2、铁锅洗净热油倒入青辣椒炒几下，放北瓜梗炒，炒过几分钟后放入蒜米和盐另加点水煮开后再放入瓜叶煮开。

3、北瓜苗煮开后一定时间，再倒入切片的猪肉煮开几分钟熟透后撒入白胡椒粉拌匀过一阵子就做好了。