1、1.准备食材
2、2.佛手瓜洗净，对切两半，扣去中间的瓜核，看到里面很脆，水分很多啊！
3、3.先切成薄片，和切土豆丝差不多
4、4.在切成细丝，越细越好，看个人刀工了，肉也切成肉丝，也可以用肉片炒。
5、5.热锅倒入少许的植物油，放入肉丝煸炒
6、6.肉丝煸炒两分钟后加少许的盐，滴入两滴酱油上色。
7、7.葱花放入爆香，接着倒入切好的佛手瓜，大火爆炒，加一勺的清水，以防干锅
8、8.可以加一汤匙的陈醋，会更加的脆爽，不用盖锅盖，翻炒两遍，看到瓜丝炒软即可，加点鸡精就可以出锅了
9、9.两个佛手瓜就炒了一大盘，真的是经济实惠的菜啊，吃着很脆口，而且下饭。
10、10.营养健康，多吃一些对身体有好吃！
1、1.准备食材
2.佛手瓜洗净，对切两半，扣去中间的瓜核，看到里面很脆，水分很多啊！
3.先切成薄片，和切土豆丝差不多
4.在切成细丝，越细越好，看个人刀工了，肉也切成肉丝，也可以用肉片炒。
5.热锅倒入少许的植物油，放入肉丝煸炒
6.肉丝煸炒两分钟后加少许的盐，滴入两滴酱油上色。
7.葱花放入爆香，接着倒入切好的佛手瓜，大火爆炒，加一勺的清水，以防干锅
8.可以加一汤匙的陈醋，会更加的脆爽，不用盖锅盖，翻炒两遍，看到瓜丝炒软即可，加点鸡精就可以出锅了
9.两个佛手瓜就炒了一大盘，真的是经济实惠的菜啊，吃着很脆口，而且下饭。
10.营养健康，多吃一些对身体有好吃！
