如何做出好吃美味的酱烧黄花鱼

1、原料：黄花鱼、香菜、葱、姜、蒜

2、黄花鱼清洗干净，打花刀，撒面粉，葱姜切片，蒜用刀拍一下

3、热锅凉油，鱼下入锅中煎制

4、底部煎制金黄，翻面煎另一面

5、加入葱姜蒜煸香

6、加入大料、桂皮和郫县豆瓣酱炒香

7、加入清水，大火烧开，加白糖

8、加老抽、生抽、蚝油调味

9、加香菜，小火烧12分钟

10、汤汁收浓，加入盐调味，关火装盘