牛肉馅饺子这样做好吃

1、准备材料 平底锅放油，加入葱段和花椒粒。

2、小火炸出香味，捞出葱段和花椒粒，一定不要落下花椒粒，放凉备用

3、准备面粉，温淡盐水，(盐是防止饺子粘连)

4、边加水边用筷子搅拌，搅成絮状，

5、揉成光滑的面团，盖上盖子，醒面。

6、准备好肉糜，我是自己手剁的馅，比较有韧劲。

7、加入放凉的葱油适量，根据自己口味，加入鸡蛋，顺一个方向搅匀。

8、杆成外薄中厚的饺子皮，开包