1、一，有胆囊炎、但结石的人不宜吃猪蹄子。因为猪蹄子胆固醇高，吃了它们会加重病情的。
2、二，有高血压患者的人少吃猪蹄子。因为猪蹄子是重口味的，一般放的盐比较多，如果想吃一定要做的味淡一些。
3、三，胃肠消化功能弱的人少吃猪蹄子。因为猪蹄当中的脂肪含高，吃了不容易消化掉的。
4、四，有痛风的人不能吃猪蹄。因为猪蹄子是含嘌呤比较高的食物，而痛风就是嘌呤代谢紊乱造成的，所以不能吃猪蹄子。
5、五，慢性肝炎的人别多吃猪蹄，吃多会旧病复发。
6、六，高血脂、血液粘稠的人是不能吃猪蹄子的。因为猪蹄子脂肪比较高，所以要少吃。
7、七，动脉硬化的人少吃或不吃猪蹄子。因为它脂肪、胆固醇比较多吃多会加重动脉硬化的。
