北京小吃肉龙

1、将酵母水少量多次的加入面粉中

3、在肉馅中加入适量的十三香粉，姜末，适量香油和一个鸡蛋，将肉馅顺时针搅拌，搅上劲，然后加入2勺豆瓣酱。豆瓣酱就很咸了不用再另外加盐了。

5、面醒发至原来面团的两倍大就可以了。

7、将面剂擀成厚度大概0.4厘米的面饼。

9、卷起后两边捏紧

11、切开即可