冬瓜肉丝汤的做法

1、冬瓜洗净，刮掉外皮

2、去掉瓜瓤，切成块

3、猪肉切成丝，鲜姜切丝大葱切丝备用

4、热锅加入适量花生油，烧热加入葱姜爆香

5、加入肉丝翻炒至断生，加入适量老抽和生抽，翻炒均匀

6、加入切好的冬瓜块

7、焖炒一会

8、加入适量水烧开慢炖

9、炖至冬瓜熟透，加入适量食盐调味

10、翻炒均匀，即可出锅