凉拌麻辣藕片怎么做？

1、将藕和青笋去皮后切成半圆的薄片，蒜切薄片。

2、锅中水烧开后放入藕片，青笋片，焯烫30秒捞出备用。

3、锅中加入油，油温四成热时放入花椒，干辣椒，蒜片，中小火煸出香气。

4、在焯烫好的菜里加入酱油，糖，盐。

5、浇入烧好的热油，拌匀，放入花生粒即可装盘。

6、总结如下。