我炒菜花的方法

1、菜花掰成小块，用开水焯一下，捞出用凉水冲一下。

2、猪肉切成薄片，葱花切大块，姜片也切大片。

3、准备好红辣椒4根。

4、锅烧热，放入切下的肥肉片，出油后放入瘦肉，再放入红辣椒，翻炒几下。

5、放入葱花、姜片、酱油、翻炒几下。

6、锅中香味飘出，此时倒入菜花翻炒，香味四溢，美极啦。