人间烟火：一人食之莲藕排骨汤的家常做法

1、煮排骨。准备200-300克左右的排骨段，放入锅中。锅中添冷水，至没过排骨段，在放入5片姜，少许葱段。加3勺料酒，1勺酱油，1小勺食盐，开大火煮沸，撇去白色浮沫，关火换锅。将排骨和排骨汤一同换到砂锅（电饭煲亦可）中。

4、莲藕排骨汤完成。准备2根香菜，1个葱叶，切成碎末。莲藕排骨汤炖至2小时后，关火，将香菜末和香葱末洒在汤上点缀一下，健康又营养的莲藕排骨汤就可以吃了~~~

5、莲藕排骨汤春夏秋冬都可以喝，饭前一碗汤，健康又养生~~~