油炸基围虾的做法

1、首先把虾线用牙签挑出，加入水和盐和虾烧开！开火烧制三分钟，中火

2、捞出虾，清洗头部，掰开进行冲洗，反复捏冲

3、冲洗完的洗两遍，捏住头部，使壳张开，甩干水分，看我的手法

4、锅中放入花生油，烧四成热

5、迅速倒入虾，火开到最小，如果怕烫的话倒入虾赶紧躲开哈哈，要不把火关上！

6、小火，翻炒几下，一面反另一面炸制，翻炒均匀，注意别烫着

7、炸好了出锅

8、虾皮得趁热吃，脆脆的不建议小孩吃，宝宝可以吃虾肉