莴笋叶怎么炒不苦

1、叶子洗干净，切段。

2、咸肉切片，开水烫一会儿，温水冲洗干净。

3、倒油，起油锅，先炒香莴笋叶子，放一点点盐，待叶子全部变色了，关火，把咸肉和洗好的米全部倒入锅内，翻拌均匀，倒入电饭锅。

4、适当的加点水，水没过米就好了。

5、一个小时后，香喷喷的菜饭就好了，干湿正好哦！

6、太香啦，一碗不够，再来一碗。