如何做好吃的豆腐丸子？

1、带上干净的手套将豆腐捏碎。

2、胡萝卜，洋葱，火腿肠切丁。

3、倒入碗中并打入一个鸡蛋。

4、加入三勺淀粉，盐，胡椒粉，蚝油。

5、带上干净的手套用手搅拌均匀。

6、团成丸子。

7、丸子在油温五成热时下锅炸。

8、小火炸至金黄。

9、用漏勺控油捞出。

10、出锅装盘即可。