怎么做好吃的红烧鸡翅

1、锅内倒入适量油和冰糖，中小火慢慢炒化，直至变成焦糖色。

2、倒入鸡翅翻炒上色。

3、放入生姜八角香叶和干辣椒翻炒几下。

4、倒入热水快没过鸡翅。大火烧开转小火20分钟，期间需要撇去浮沫。

5、尝下咸淡，毕竟不同酱油的盐分不同，需自行调整。

6、倒入砂锅收汁，不用砂锅则在锅内收汁。最后表面撒葱花白芝麻，完成。