红豆柔软餐包

 时间:2026-04-21 23:30:26

1、除了黄油以外的所有原料放入面包机

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2、揉到成团时加入黄油,揉到能拉出薄膜,发酵1小时左右

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3、红豆浸泡一晚,加水小火煮40分钟,水分快干时加入白糖,收干水分即成红豆馅。(如果想做成细腻的红豆馅可以过筛即成)

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4、面粉发酵好以后,揪成小剂子松弛5分钟

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5、擀成牛舌状卷起。如此2次即可

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6、擀成皮

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7、加入红豆馅

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8、收好口即可

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9、烤盘放油纸,把包坯放入

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10、放入烤箱,底层放上一盘开水,二次发酵约30分钟,刷上蛋液

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11、撒上芝麻

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12、烤箱预热5分钟,中层上下火180度,25分钟

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