如何做炒香菇青菜

1、用温水泡一把香菇，把上海青掰开，每一片，清洗干净。

2、锅内烧开水，把上海青放锅里焯水1分钟。

3、锅烧热，放油，蒜片炒香，加香菇翻炒，用一碗加两勺耗油，四勺水。

4、盐，鸡精，淀粉，搅拌均匀，加入切好的火腿丁，熬至两分钟加鸡精即可。

5、总结如下。