美味清脆土豆丝家常做法

1、准备工作：将土豆剥皮切丝，放入大个的碗中放入水清洗一次，再填入水泡着；将蒜切碎备用

2、开工：炒锅中加入适量的油烧热（全程用大火），等油冒烟的时候将土豆丝捞出放入锅中翻炒，翻炒一会加入蒜翻炒，炒熟出锅（翻炒时间是由你的刀功决定的一般2-3分钟即可）