糖葫芦的制作工艺

1、首先把挑好的山楂洗干净，接着用木棍串起来，一根木棍大约串7到8个。串好之后就摆放好，用铁锅开始制作糖精。

2、铁锅里面放冰糖，再加一些水。然后加热，冰糖开始融化，然后等待粘稠了之后就可以放串好的糖葫芦了。主要不要让冰糖干锅。

3、把握火候，放进去就好了，然后晾干。