迷你丝瓜盒怎么做？

1、丝瓜清洗干净，去皮，切碎。

2、小虾米清洗干净，切碎。

3、锅内刷上食用油，加热，倒入蛋液，小火，炒熟。

4、放入丝瓜，炒匀。

5、放入小虾米，搅拌均匀。

6、中筋面粉和清水混合，揉匀。

7、盖上保鲜膜，松弛20分钟。

8、分成25g/个，揉圆。

9、压扁，放入馅料。

10、对折，收口。

11、锅内刷上食用油，加热，放入鸡蛋盒子，小火，煎至两面金黄。

12、取出，放凉。