运用海鲜做乌冬面

1、鲜虾洗净，虾头、虾身分离，锅中加少量油，八成热放入虾头，炸出虾油

2、加入水烧开，放处理好的虾身、鱿鱼，后放蛤蜊，同时加盐

3、乌冬面开袋，放入加水的碗中稍微浸泡一会，放入锅中与其它材料一起煮开

4、蟹棒切段，香菜切末，出锅前依次加入，再依个人口味加适量香油出锅