怎么炒菠菜比较好吃

1、先把菠菜摘好，放入盆里洗干净，拍几瓣大蒜，让后剁成蒜末

2、锅里放水烧开后，把菠菜放进去焯个三分钟，按菜的新鲜程度，可增加减少时间

3、焯好后，放到盘里备用

4、锅烧热，倒油

5、把菠菜放进去，翻炒几下，放些盐， 再翻炒两下，把蒜末，放进去，翻炒

6、放些鸡精就可以出锅了