肉末千叶豆腐烧冬瓜

1、猪肉剁碎

2、香葱和大蒜切碎

3、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块

4、千叶豆腐切片

5、锅里倒入适量的油烧热后，放入千叶豆腐，煎至两面金黄，盛出备用

6、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜爆香

7、倒入猪肉翻炒均匀，加入又伊鲜酱油和料酒

8、倒入冬瓜翻炒均匀

9、倒入适量的水，加入千叶豆腐

10、煮至冬瓜软烂后，加入食盐和蚝油调味，大火收汁

11、盛出，撒上葱花，即可