1、良好的饮食习惯能够帮助患者提高身体素质，如果能针对身体需要的物质进行补充对患者必定有很大好处。老年人脑萎缩患者一定要多补充维生素，专家介绍到含有维生素多的一些蔬菜具有延缓衰老的作用，如：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，长期食用对患者的也能起到意想不到的好处。
2、同时也应当增加脂肪酸的供应，因为脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质。所以患者可以在膳食中可适量增加。如：核桃、鱼油、红花油，月见草油等。同时患者忌吃太油腻的食物，同时家属在做饭的时候注意不要放过多的味精，味精多了可引起头痛、恶心等症状，所以老年患者对味精还是比较禁忌的。
3、患者还要最好要保持合理的饮食习惯，不要暴饮暴食。而且最好以低糖和清淡为主，，避免过咸，最好不吃咸菜，少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。可是适当的多摄取一些优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭、鱼类、蛋类，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。控制自己的饮食习惯，也能减少疾病给患者带来的痛苦。
