肉末炒豆角的做法

1、肉末加一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉腌制10几分钟

2、加油炒香，肉末炒出一些油，取出肉末备用

3、肉末炒出的油再加点油，加入小米椒和蒜末炒香后，加入洗干净切粒的豆角大火爆炒，两勺料酒两勺酱油锅边淋入炝锅，水分干了即时补2-3勺水

4、加入炒好的肉末一起翻炒2-3分钟左右，加入小半勺老抽调色，一茶匙盐调味，出锅

5、成品