清热润肺好汤水--清汤白萝卜

1、先准备汤底，把排骨头斩成小块，放入清水中大火煮开10分钟后，转小火煲30分钟。

2、当汤色有些发白时，把表面的浮沫撇去。

3、然后把金华火腿放入。

4、继续中小火煮30分钟，然后把里面的骨头丢弃不用，只留下骨头汤，这汤可鲜了。

5、跟着把白萝卜削皮，切成小薄片。

6、放入汤底里，中小火煮至白萝卜呈透明状，此时加入适量的盐与糖调味。

7、当白萝卜变成透明状时，把它盛入砂锅内，继续煮10分钟，洒上葱花，即可上桌开吃喽。