西红柿豆腐烩虾仁

1、我用的是虾仁，这个是一人份，一个西红柿，半块豆腐

2、虾仁解冻，把西红柿切成块豆腐切成块，再把香葱生姜切成块。

3、先放少许的油，再把生姜炒香再把西红柿炒出汁，之后再加适量的水，中火煮1-2分钟。

4、在把豆腐下进去，在煮2分钟把西红柿汁吸进去

5、再把虾仁放进去，煮5-6分钟可以先尝尝吓人熟了没，熟了的话就可以出锅了，因为西红柿和豆腐， 最后只看虾仁熟没熟就好了。

6、撒上 香葱就可以出锅