1、中耕除草：菊芋出苗后，要及时补苗和除草。一般中耕、松土、除草一起进行。在花蕾出来之前可进行第二次中耕除草，促使块茎更好地生长发育。雨天有积水时要及时排水，避免土壤过湿出现病害，防治土壤板结。
2、中耕培土：春天出苗后或雨后，中耕、培土一起进行。
3、打顶摘蕾：在植株60厘米高时摘心打顶，避免徒长。秋季摘蕾，有利于块茎膨大和充实。
4、水分供给：菊芋耐旱，如果长期干旱导致叶片发黄发蔫时，可浇一次水。
5、整地施肥：碌蜈锯则秋季采收后施土杂粪肥，撒施和沟施相结合，可加硫酸钾，深耕土壤，整平作畦后播种。施足基肥后，菊芋在生长期可追施两次：第一次在5月前后追施尿素，可蟠滏嫦凼促使幼苗健壮多发新枝；第二次是7月上旬，此时是现蕾初期，可追施硫酸钾或者草木灰，可增强抗倒伏、抗旱抗寒能力，追肥后要浇水一次。
6、病虫害防治：主要的病害菌核病、灰霉病 、赤霉病等，均可用多菌灵兑水喷雾。
