蟹黄羹的做法很简单

1、将所有的你想放进蟹黄羹的几样材料切成丁状。也可以根据口味的不同加入，这个最好看看食品的适宜的内容，相克的材料最好稍微注意一下。

2、葱花生姜也要准备一些的，可以炸香的备用。

3、然后将螃蟹的肉子及蟹黄慢慢拆下，熟的哦。拌进准备的材料中即可。

4、将炸香的生姜葱花的锅里，放进去材料翻炒一点时间，就放进适量的水，大火烧开，小火炖烂，这样美味的蟹黄羹就很好吃了。

5、瞧一瞧，很诱人的口味，加些许淀粉也行，喜欢清爽的口味就不要加了。