私房菜鸡翅怎么做

1、鸡翅焯水 煎制鸡翅 炖煮鸡翅

2、准备材料 老抽 生抽 白酒 八角 冰糖 姜片 鸡翅

3、将准备好的鸡翅切几下 就像做鱼的时候一样 这样更容易入味

4、锅中烧开水 将鸡翅放入开水中煮一会 一方面方便一会煎制 一方面除去上面的杂质

5、接下来小火煎制鸡翅 煎至微金黄就可以了

6、另起一锅放入油 放入花椒 大奎 葱姜蒜和适量的冰糖

7、锅中倒入适量的水 并放入煎好的鸡翅 大火炖制半个小时即可出锅

8、是不是很美味啊 如果喜欢的话可以洒点白芝麻哦