1、我刀功不是很好，所以鱼没有切片，切的厚，所以用油煎一下，在煎鱼之前我没有拍照，切鱼，放葱姜料酒少许腌制10分钟哦！
2、这张是煎完鱼要提前炒香一下的锅底哦！
3、热锅凉油，嗯对于做菜小白的建议炒料的油温度不需要太高，不容易糊颜色好看！
4、炒好料我就放入酸菜继续炒出香味放鱼（备画陲奴颁注：第一次上传忘记拍炒酸菜的图啦！）炖10分钟左右，取决于鱼的大小哦！大了就煮久一点，小了就少煮一会！
5、这张怎么都拍不好（
6、最后没有全貌哦！不过真的不错，首次返鸯烩斥秀下饭好吃的酸菜鱼！做菜小白也可以哦！（这道菜我没有加盐味精，酸菜鱼的调味包的味道很浓厚，个人建议不用加其他调味品咯！）
