香酥炸地瓜的做法

1、地瓜一根洗净去皮。

2、切成圆片备用。

3、取一个小盆面粉一大勺，淀粉，白糖适量泡打粉加清水和匀。

4、地瓜片放进面糊中蘸面糊。

5、电饼铛加热倒油，把蘸有面糊的地瓜片放到锅中炸。

6、炸至地瓜两面金黄即可；大约5分钟左右即可。

7、成品~