1、白菜切丝，剁碎。放点盐，腌一会，然后挤去水分！水不要挤的太干，怕之后煮出来的饺子馅干。
2、五花肉，切碎，
3、白菜和肉馅中放入盐，葱，姜，蒜，五香粉，鸡精，花椒粉，香油，搅拌匀！
4、用温水（烫一点的温水）发面，然后将面粉揉成光滑柔软的面团，放在一边醒二十分钟
5、把醒好的面团搓成长条，揪出一个一个小团，然后压扁
6、擀成饺子皮！
7、包成自己喜欢的饺子。
8、自己坐着高兴，又包了一包子形状，还比较好看，成功！好高兴！给哈哈
9、还可以做韭菜鸡蛋馅！煮饺子的时候，水里放点盐，这样饺子不会粘，水开了添点凉水，反复三次，饺子浮上来，煮熟，关火出锅！太好吃了！
