生吃番茄的作用及功效作用

1、番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。

2、可以清洗后直接吃，

3、可以凉拌，洗过之后，切成块或者切成片

4、做凉拌西红柿时尽量不用糖，选择蜂蜜。

5、可以番茄和蜂蜜混合打成汁

西红柿富含有机酸,能促进胃液分泌,增加胃酸浓度,有助于消化和润肠通便,减少体内有毒物质,能很好地恢复身体机能,还能延缓衰老。