如何制作好吃的青椒土豆片炒火腿肠

1、我们将食材洗净，土豆削皮切片，火腿也切片，青椒对半切开后切成段

2、锅中烧水，水开下入土豆片，焯烫两分钟后捞出控水备用

3、锅中烧油，油热下入蒜末爆香，再放入火腿片和土豆片，翻炒均匀

4、再放入盐，白糖，生抽，蚝油，青椒，翻炒入味，最后撒上葱段，即可开吃啦