专治馋嘴的香辣螃蟹的做法

1、买鲜活有劲的螃蟹，洗净分块待用。

2、佐料依次是:干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、葱姜蒜

3、土豆切条裹小粉，下油锅炸香，盛出待用。

4、螃蟹裹小粉，过油，呃……小粉放多了

5、变色盛出待用

6、洗锅烧油，下豆瓣酱及其他佐料炒出香味，酱油不要放，我做菜都乱来的，炒佐料不管先后顺序，一锅炖了。

7、佐料炒出香味以后下炒过的螃蟹和酱油继续翻炒到你感觉入味了，土豆最后放，起锅前放，随便翻炒两下就可以出锅了。