窝鸭的做法大全

1、把鸭洗干净，沥干水

2、把碗里的豉油倒进鸭子里

3、把豉油拌匀腌二十分钟

4、锅里先放油，再把姜葱放下去爆香

5、再把鸭放下去翻炒

6、加酒炒香

7、炒至鸭肉均匀着色就把腌鸭的豉油倒进去

8、加水大火烧开，转小火煮

9、煮的过程注意给鸭翻身，煮至收汁可以装起放凉

10、把鸭斩块摆好

11、把葱加到剩下的汁里，煮开就可以装起

12、把花生压碎

13、把压碎的花生放到汁里拌匀

14、把汁淋在鸭肉上即可