芒果班戟的做法

1、将3只鸡蛋打散，加入250克牛奶和15克糖拌均。

2、筛入50克面粉和30克玉米淀粉搅拌均匀。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、平底不沾锅，锅烧微热，勺入面糊立即旋转晃动锅体，让面糊铺满锅底。

5、中小火煎，待到面糊干了，边缘翘起出锅。

6、依次做好全部饼皮，

7、淡奶油加25克糖打发。

8、取一张凉透的饼皮，煎的那面向上，舀一勺子打发奶油，放芒果，在芒果上再抹点打发奶油。

9、折叠好久做下一个。