新手适合做的梭子蟹炒年糕

1、螃蟹切碎洗净，米糕很软。

2、把梭子蟹蘸上玉米粉，煎至金黄色。

3、把油炸过的梭子蟹盛盘备用。

4、姜片、蒜末、葱末，放入另一个油锅中翻炒调味。

5、将螃蟹、大豆、年糕炒熟，加入酒、酱油，在热水中煮5分钟，然后加入盐、糖、味精调味，即可出锅。

6、出锅后撒上葱花，尽情享用，汤汁可以泡饭吃，太鲜美了！