杏鲍菇炒肉片

1、市场买回来杏鲍菇一根

2、杏鲍菇洗干净，切片

3、辣椒，蒜苗，生姜，切段，切丝

4、瘦肉洗干净去血水，切片，用生粉，盐腌制几分钟

5、热锅凉油，加肉片，翻炒变白色

6、瘦肉捞起，另起油锅，倒入辣椒，生姜，蒜爆香

7、最后把之前煮好的瘦肉，杏鲍菇倒锅里翻炒，倒些清水大火收汁即可