西辣蛋怎么炒

1、准备好食材，清洗干净备用

2、西红柿切小块备用

3、尖椒去蒂切菱形，姜切丝

4、鸡蛋加少许食盐打散

5、先热油等油冒烟后，把鸡蛋炒熟呈出，接下来炒尖椒和西红柿，

6、最后加少许盐和鸡精调味，把西红柿炒出汁后倒入炒好的鸡蛋翻炒片刻即可出锅。