1、南瓜蒸熟捣成泥（建议使用水分少的栗子南瓜，南瓜泥过筛一下口感会更细腻，不过筛影响也不大）。
2、棉花糖和牛奶用小火加热融化（微波炉加热也可以）棉花糖是很好的凝固剂，可以让冰淇淋的口感更松软。
3、黑巧克力切碎备用（我切的有点大了，可以再细碎一些）。把南瓜泥放入搅拌均匀，放凉备用。
4、淡奶油加细砂糖打发至硬挺。把冷却的南瓜棉花糖奶糊加入打发的淡奶油中拌匀。加入切碎的黑巧克力拌匀。
5、倒入容器中，密封，放入冰箱冷冻4小时左右，凝结固化就可以吃啦。还是装在小瓶子里好，冻得快。
6、也方便掌控食量，防止一不小心吃太多。如果冷冻时间太久，变太硬，提前拿出来稍微回温就会很好挖了。
