芹 菜 腊 肉 炒 蘑 菇 丁的做法

1、蒸锅煮开水放入腊肉，大火蒸30分钟， 将蒸好的腊肉取出切丁，备用，将香菇去蒂切丁，备用

2、将芹菜去筋，将去筋后的芹菜对半切开后切丁，备用，锅中热油倒入蒜末、葱花小火爆香

3、接着锅中倒入腊肉丁翻炒

4、锅中倒入香菇丁、芹菜丁翻炒片刻

5、接着锅中倒入生抽、蚝油、糖翻炒均匀

6、锅中倒入适量盐翻炒

7、点缀上小米椒，鲜香爽脆的芹菜腊肉炒蘑菇丁就完成啦！