食补养生芋头扣肉的做法

1、准备食材，五花肉要选一层瘦一层肥的这种

2、五花肉冷水煮开，加入料酒，生姜

3、芋头切片，根据个人洗好切薄厚一致

4、锅内加油，五花肉有皮的一面煎至起泡

5、芋头两面煎至焦黄

6、一片肉，一片芋头，摆放整齐，加入调料

7、倒出汤汁用刷子刷均匀，然后直接开火收汁撒葱花出锅