香酥鱿鱼圈的做法

1、鱿鱼圈解冻后，清洗干净

2、撕去鱿鱼表面的黑色膜

3、沥干水分

4、加入少许盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟

5、准备鸡蛋液、干淀粉、面包糠

6、腌制好的鱿鱼圈，先裹上干淀粉

7、再裹上鸡蛋液

最后裹上面包糠

锅内倒入适量食用油，6成热左右放入鱿鱼圈，中小火炸2、3分钟即可

捞出炸好的鱿鱼圈装盘即可享用啦