韭菜炒虾米这么做最好吃

1、韭菜去除黄叶，洗净，控干水分

2、韭菜切小段

3、锅内加两勺食用油，油热加入蒜末，小米辣

4、炒出香味，加入切好的韭菜，翻炒

5、炒至韭菜断生，加入小虾米，豆豉，翻炒

6、继续翻炒2分钟后，加入食盐，鸡精，翻炒均匀后出锅