滑溜鸡片的做法

1、鸡胸切片

2、加少许盐和淀粉抓匀，再加少许油抓匀。

3、胡萝卜和青椒切斜片

4、木耳用温水发开

5、土豆去皮切片，用凉水浸泡。

6、土豆片用开水焯熟

7、过凉水备用

8、鸡肉用开水焯熟，捞出备用。

9、锅里放油烧热，放葱花炒香。

10、放去胡萝卜翻炒

11、放入青椒煸炒

12、放入土豆和鸡肉翻炒

13、放入各种调味品翻炒

14、放入木耳翻炒

15、加水淀粉翻炒均匀

16、出锅装盘